Третья редакция Чемпионата Мира по Альфахорам пройдет в эти выходные на территории La Rural, с целью предоставить семьям возможность насладиться различными брендами и вкусами этого традиционного аргентинского лакомства. Мероприятие состоится 15, 16 и 17 августа в восьмом павильоне с 12:00 до 21:00. Более 90 стендов из Аргентины и других стран предложат публике свои лучшие продукты и новинки, включая международную дегустацию, дегустации, награждения и многое другое.
Среди запланированных мероприятий будет сцена с лекциями и мастер-классами, а также пространство «Альфахореритос» для детской кондитерской. Совпадение одного из дней мероприятия с Днем Ребенка делает его идеальным предложением для отдыха в кругу семьи. В этом году ожидается около 400 видов альфахоров из разных стран, таких как Аргентина, Уругвай, Чили, Перу, Парагвай и Мексика.
Конкурс возник в 2022 году, и в первой редакции премия за «Лучший альфахор мира» была вручена альфахорам из шоколадного мусса с ликером Milagros del Cielo из Мар-дель-Платы, Буэнос-Айрес. В 2023 году награду получил Alfajores Quiero из Кампаны, Буэнос-Айрес, со своей тройной версией с шоколадным печеньем, dulce de leche, ганашем из арахиса и покрытием из полусладкого шоколада.
Чемпионат мира по Альфахорам был вдохновлен аналогичными мероприятиями в других странах и аргентинскими ярмарками альфахоров. В этом издании чемпионата поддержка поступила от Guolis Argentina, Lodiser, шоколадов Tronador, Milkaut Profesional и Empuje Web.
На Чемпионате мира по Альфахорам 2024 года будет соревнование в различных категориях, таких как Лучший Черный Шоколад, Белый Шоколад, Dulce de Leche, Фруктовая Начинка, Простой Альфахор, Трехслойный Альфахор, Лучшая Печенье, Конфетные Альфахоры и другие. Жюри, состоящее из аргентинских, испанских и уругвайских экспертов, будет оценивать более 35 характеристик сенсорным методом через слепую дегустацию.
Общие билеты на мероприятие стоят 3000 песо и могут быть приобретены на официальном сайте delaruralticket.com.ar, в то время как дети до 12 лет, пенсионеры и получатели пенсий имеют бесплатный вход. На месте билеты будут стоить 4000 песо. Мероприятие предложит различные активности, такие как дегустации, лекции, мастер-классы, демонстрации, розыгрыши и многое другое.
